ปูผัดผงกะหรี่

21 ก.ค. 2560   7

เมนู“คำ”อร่อย#ปูผัดผงกะหรี่เมนูอาหารทะเลยอดฮิตเนื้อปูเน้นๆผัดกับผงกะหรี่หอมฟุ้งผงกะหรี่นอกจากจะดับกลิ่นคาวปูได้เป็นอย่างดีแล้วยังช่วยย่อยและขับลมทำให้เราอร่อยกับเมนูนี้ได้แบบต่อเนื่องไม่สะดุดเลยค่ะ

►วัตถุดิบ

-น้ำมันพืชคำสำหรับผัด3ช้อนโต๊ะ

-ปูทะเลหรือปูม้าขนาดกลาง1ตัว

-ไข่ไก่2ฟอง

-ต้นหอมหั่นท่อน2ต้น

-ขึ้นฉ่ายหั่นห่อน2ต้น

-หอมใหญ่หั่นเสี้ยว1หัว

-กระเทียม5-6กลีบ

-ผงกะหรี่1ช้อนโต๊ะ

-นมสดจืด2ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

-น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ

►วิธีทำ

ล้างทำความสะอาดปูก่อนค่ะจากนั้นก็สับออกเป็นชิ้นๆพยายามให้ชิ้นใหญ่พอดีน่าทานแต่อย่าให้ใหญ่เกินไปเดี๋ยวด้านในจะไม่สุกนะคะแล้วหันไปเตรียมน้ำปรุงผัดด้วยการตอกไข่ใส่ชามเติมนมสดซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายน้ำพริกเผาและน้ำมันหอยตีให้ส่วนผสมเข้ากันดีพักไว้ค่ะตั้งกระทะเทน้ำมันพืชลงไปใช้ไฟกลางค่ะพอร้อนได้ที่ก็ทุบกระเทียมพอแตกใส่ลงไปเจียวให้หอมตามด้วยเอาปูลงผัดสักพักให้พอสุกใส่หอมหัวใหญ่และผงกะหรี่ลงผัดพอทุกอย่างเข้ากันก็เติมน้ำปรุงที่เตรียมเอาไว้ลงไปได้ค่ะใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่ายลงไปคลุกเคล้าให้ทุกอย่างพอสลบเข้ากันตักใส่จานเสิร์ฟทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ

ติดตามเรื่องราวดีๆ

ได้ที่www.facebook.com/khumproductswww.khumproducts.com

#‎คำเดียวฟิน#‎คำล้ำคุณค่าคู่ครัวคุณ




สถานที่จัดจำหน่าย