แกงเขียวหวานแซลมอน

25 ธ.ค. 2560   17

นั่งดูทีวีเพลิน ๆ อยู่ดี ๆ ก็อยากกินแกงกะทิขึ้นมา ...  ทำแกงเขียวหวานกินดีกว่า  แต่ถ้าจะเป็นแกงเขียวหวานไก่หรือหมูก็เบื่อแล้ว ... ทำ #แกงเขียวหวานแซลมอน ดีกว่า  อร่อยแปลกดี แถมได้ประโยชน์จากโปรตีนเนื้อปลาอีกด้วย ... มา มะ มาทำด้วยกัน

วัตถุดิบ

1. เนื้อแซลมอน น้ำหนัก 150 กรัม  1 ชิ้น

2. ใบโหระพา ¼ ถ้วย

3. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด

4. ใบมะกรูดฉีกครึ่ง 4 ใบ

5. เกลือป่น ¼ ช้อนชา  
6. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา

7. เครื่องแกงเขียวหวาน 1 ซอง

8. กะทิ 1 ถ้วย

9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำมันพืชคำสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ต้มกะทิจนแตกมัน นำเครื่องแกงลงผัดให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ รอจนเดือด

3. เมื่อเดือดแล้ว ใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ใบโหระพา ใบมะกรูด แล้วคนให้เข้ากัน

4. นำแซลมอนคลุกเกลือ จากนั้นนำลงทอดจนเหลือง นำมาจัดใส่ชาม ตักน้ำแกงราด โรยใบโหระพา พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ติดตามเรื่องราวดี ๆ ได้ที่

www.facebook.com/khumproducts

www.khumproducts.com

#คำอร่อย #คำเดียวฟิน #คำล้ำคุณค่าคู่ครัวคุณ



สถานที่จัดจำหน่าย