ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

14 พ.ย. 2560   1952

#ยำวุ้นเส้นกุ้งสด เมนูรสเด็ดที่เป็นของโปรดของใครหลายคน กุ้งลวกเนื้อเด้งๆ นำไปคลุกเคล้าน้ำยำรสแซ่บๆ ประกอบกับวุ้นเส้นนุ่มๆ อื้อหือ แค่นึกภาพน้ำลายก็แตกแล้ว แต่ยำวุ้นเส้นสูตรเชฟคำไม่เหมือนสูตรทั่วไปนะจะบอกให้ เพราะสูตรของเชฟนั้นใส่หอมแดงด้วย ซึ่งหอมแดงนั้นมีฤทธิ์ช่วยลดไข้หวัด มาดูกันดีกว่าว่ายำวุ้นเส้นสูตรเชฟคำจะทำง่ายสักแค่ไหน

.

วัตถุดิบ

กุ้ง  5-6 ตัว

ไก่บด ½ ถ้วย

วุ้นเส้นแช่น้ำ 50 กรัม

พริกขี้หนูซอย ½ ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย 1 ต้น

หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ผักชี 1 ต้น

ตั้งโอ๋ซอย 1 ต้น

น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย ½  ช้อนชา

.

วิธีทำ

1. ขั้นตอนแรกต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำวุ้นเส้นไปลวกให้สุก ตักใส่ชามผสม

2. จากนั้นนำกุ้งสดและไก่บดไปลวกให้พอสุก ตักใส่ชาม

3. ปรุงรสด้วย พริก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ

4. ใส่หอมแดง ตั้งโอ๋ ผักชี ต้นหอมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เห็นไหมว่านอกจากจะทำง่ายแสนง่ายแล้ว ยังอร่อยและได้ประโยชน์จากหอมแดงอีกด้วย วันไหนมีเวลาว่าง อย่าลืมนำสูตรนี้ไปลองทำกันดูนะคะ

.

สามารถติดตามเรื่องราวดี ๆ ได้ที่

www.facebook.com/khumproducts

www.khumproducts.com

#คำอร่อย #คำเดียวฟิน #คำล้ำคุณค่าคู่ครัวคุณ




สถานที่จัดจำหน่าย